2010年3月31日星期三

压缩的食物郁闷的生活




这可不是火腿香肠.我在新加坡的几个超市冷藏食品部门看到了它~~~萝卜羔与芋头羔.

职业病使然,冷眼旁观了一阵子,看到购物者拿拿捏捏了又放回去.很多的犹疑.我也是抱着观望的态度,对这等先进包庄的萝卜羔和芋头羔很有距离感.

都可以拉皮打杆菌保青春了,为什么我们还食古不化?看到西化了的芋头羔就傻眼?朝九晚六的家庭式生活,这种芋头羔是微波炉的快速早餐与宵夜.是市场需求才有供应.

当传统羔点也压缩成这个样子,可见城市人的生活多么一扳一眼的郁闷!有那么一天,为了方便,我们吃的都是90%的速食品!?

这种趋势巳暗中进行,注入了你的生活.

后来去了间号为"唐山食材批发"的店,看到形形色色的酱料,才叹为观止.那些鸡饭辣椒汁一桶5kg不停被鸡饭小贩买了去;连捞云吞面的豉油汁也捞成一桶桶的方便汁售出.难怪新加坡食阁里的食物味道都如此这般.工厂连锁的运作.

最厌恶不肯自行调拌酱料的厨师.

一切皆为贪方便.

29 条评论:

杨 霓 说...

我就是那位不贪图方便的人,生活才会那么忙啊!

嘿。。真爽,好久没坐上你家沙发了!

安哥爵 说...

霓女人,
下一代都过方便餐的生活,以后他们以为芋头羔就是这样子.

我们还真食古不化.我在想我们是否该放弃一些迎合一些.

佩仪pueyyee 说...

压缩的何止食物?郁闷的何止生活?
有时觉得满街走动的只是长了人脸的罐头。

普普 说...

因为方便,所以懒惰!

安哥爵 说...

佩仪,
在新加坡,你的感受就是我的感受.谢谢你的留言.

普普,
人同此心,大家贪方便.

koon 说...

我在看着一本有关慢食文化的书。不单是抵制速食文化,而是对吃的一种返本歸真的覺醒。

Vincent Cho 说...

以后也不会有小贩了,因为有自动贩卖机……哈哈!

安哥爵 说...

koon,
我怀疑那冷冻羔有添加物.我看了食用日期...慢食文化一定否绝速食文化.现在九字辈喜欢速食文化.因为没有根.市场给什么就吃什么.

Cho,
可能呱.哈哈!

Leng Lui Yap 说...

就当我就食古不化吧!!!
我宁愿不要吃也不会买。再支持这些食物以後就没有住家饭吃了啦。

音乐之旅 说...
此评论已被作者删除。
李逸迷 说...

我也愛貪方便,每餐都吃外面的,很少家里煮,老婆說多煮要加薪。。。。

moot 说...

很早就有超长上架期的蛋糕(需要冷冻间),还别玩了印度煎饼。大概是萝卜糕与芋头糕是华人传统食物,我们看不惯吧。

那些什么酱料,很讽刺的就是比自制便宜,而且比那些连镬铲都拿不好的小贩做得好。里头加了什么,减少了什么,那些食物营养师应该很清楚。嘿嘿嘿嘿。

不过主要问题应该是出在租金和通膨。为了应付租金,减食物材料成本。比如说,台湾的小贩食物,就变态的比新马便宜, 那材料就很少是批发货。

安哥爵 说...

Leng Lui Yap,
当这一辈的人不在了,下一辈的人就以为芋头羔是这样压制的.

李逸迷,
你们是贪方便,但吃起来不随便.你还喝羊肉汤哩!

moot,
你说的都是.很有见地.那些酱汁超便宜的.也不必用鸡上汤,用鸡精粉就行了.

杨 霓 说...

安哥爵,
说真的,我到现在还是不能接受鸡精,香精的味道!是我太食古不化,还是不能接受新事物?而且hoh。。这些东西吃多了,身体不会坏吗?

名师安娣 说...

我怕死,不爱加工食品,每天都是青菜豆腐过日子。

安哥爵 说...

霓女人,
有一种说法,什么牌子的东西不要长期用,就不会日积月累收存毒素.意思是常换牌子.比如喝了美禄又换阿华田之类的.

名师安娣,
嘻,名人与有钱人都怕死.你两样都是?

薰衣草夫人 说...

幸好我们马国还有你!

安哥爵 说...

夫人,
你不好酱.我只是个老宅男.

单身汉 说...

我接受不了那种包装的食物,颜色和味道恐怖道。。。salah loh!

moot 说...

我看那冷冻糕其实还算好。如果是高温下包装,包装用的是耐高温塑胶, 就算不加什么防腐剂,冷藏的话也可以保存一度时间。如果是那种放进微波炉丁丁就能吃的食物,就会加点添加物来带出口感。

其实城市规划应该发多点执照给流动小贩,来减低地方上饮食业的租金压力。卫生问题当然是政府方面监督咯。

moot 说...

单身汉 : 嘿嘿嘿嘿,我不信你没吃过包装香肠,包装鱼丸,假蟹柳,包装面包。问题出在里头的添加剂多还是少而已。 日本就有些地方出售一天鲜的食品,一样会有包装。

安哥爵 说...

moot,
你很内涵.看那包装应是真空杀菌处理.小贩卖的较传统,这类型应该是提供给家庭式或快餐店.吃时应时微波炉处理.我会买来试试.这么一大包才块多星币.

租金的确超高.有办法的业者都在想法子出国发展.

c@therine 说...

上次我在新国也有看到这玩意,
当时我也看傻眼去。。。
朋友可以在新国贩卖的产品,敢敢吃!!

安哥爵 说...

C@therine,
可能也是赏试,慢慢大家就喜欢这种芋头羔了.

金77 说...

唉~e时代什么都贪方便~如果你不说我以为是ham肉。@@

老 头 说...

我還是比較喜歡有人情味和“人氣”的食物。那是機械生産出來的食物永遠也比不上的。

安哥爵 说...

金77,
我买了一包来试,芋头羔加了颜色.

老头,
妙龄美女都变'老头'了,芋头羔当然变身.

cindy 说...

原来是真的跑到新国去了。。。
保重!

老 头 说...

我比较可怜~~没经过“美女”这个阶段就直接化身老头了~~~唉~~