2011年6月26日星期日

给我杯具


苏格拉底说,这世间的东西不是每一样都有存在的必要.
很久后才看懂人和事.最近一直收集茶杯.希奇和质感,浮华和沉实.
昨天很忙很忙,心力交瘁,晚上跑去碗碟精品店,看上了五套茶杯..没买.因为想起苏格拉底,好刺激.
父亲节员工送礼物~~~脚底按摩器.他们说原本选了茶杯~~~杯具噢不可以送.
(OMG,在头疼要不要在他们有在时伸出我两只脚卡在按摩器上?难以侍候呀!为何不给我杯具?那我就可以冲一杯浓香咖啡乌...)
女儿新屋入伙,送了她一套摆设品..她隔空喊话:兴啊!!幸好你不是送我杯具!!!

(明天2号店开张..忙得无头苍蝇..我杯我具杯具啊!)

2011年6月19日星期日

林志玲快来给我人工呼吸!




(昨天台湾隧底道不给力,翻墙翻到翻筋斗.)

(帅吧?好神!十点来备餐,十一点营业.先托他在宣传单子加几个漏印了的餐厅电话号码,才写了五张,,他睡着了.当我发现时,,他流了一滩口水.我忍!叫醒他,未几,有人说他关在厕所里睡着了.我又忍了三天,他家人耳闻后把他带回.)

(他就是泡制红豆冰加一撮牛油的神童..)
...............................

那天叫杨国军去对面菜市补些货,是别有用心.信任他,想让他学买办.
叫他买马蹄,芋头和小西米.
他回来后两手空空.

没有马蹄..(卖完了)他说.
那么芋头和西米呢?~~我问.
你不是要三样东西吗?~~他理直气壮想当然尔地答.
是啊!芋头西米呢?~~我再追问..
买不到马蹄我就没买了..

整个厨房一听笑翻天!噢买尴再加哇劳A!
32岁32岁的人哪!!用屁股还是膝盖思考啊!买不到马蹄那竽头西米就可不买了?!

我几乎窒息.林志玲你在那?快给我作人工呼吸!

那我现在再去买.被笑的杨国军会不好意思的.

未几..天啊!陈小春的神救救我吧!只见他拎了两粒小芋孙(见图)回来.还买了白糯米!!
你干舍呀??我问..
大家再度爆笑!!
芋芋芋头呀!他说.
好!这两粒芋仔就挂在你裤档上..那白糯米干吗?我又不是要包粽子!!!!
厨房真乐啊!

杨丞琳啊!快来给安哥做人工呼吸!

他说那我再去买西米.

我叮嘱他:是西米,不是东米南米北米!

(要不要叫你用左手还是右手提西米回来?!)

终於买对了货.杨国军儒子可教.但芋头最后还是我自己买到的.

再度有窒息感.

刘嘉玲,你离我较近,还是你来给我人工呼吸吧!


(杨先生照片见之前 < 释放笑意 > 博文.呵呵.可爱的河南人.)

2011年6月16日星期四

牛油红豆冰




(老婆说,好啦,你巳经说过了,不要再说了.但她安慰我几句:为什么有这样的人?)

(写下来总可以吧?我喜欢写很小很小的事.)

他们吃饭会喝啤酒,但不习惯喝饮料.除非引人入胜的.是因为这样而对饮料运作超级白痴吗?教了一个多月,一碗<金马仑高原红豆冰>和<云顶高原红豆雪>还搞不清.不过是椰糖和三色糖及冰淇淋的分别.有这么高难度吗?那天梦游王做了红豆冰,没加花奶,竟然去挖了一大块牛油要丢在红豆冰顶上!!!我在一旁督工~~~~~AAAAA了很大声才制止了他!!!!

天才!!有下牛油的红豆冰吗?那是<法兰西多士>的牛油啊!((知道你每晚"打机"到天亮!你姐叫我把你给干掉!))

........

也是那天,叫吧台的人把缶头玉米酱开了放在容器内收存,以免产生化学作用.我交待了三次,结果,整缶缶头没开原封不动拿去结冰!!

我发现时,整个人几乎缺氧!

我终於意识到,我运气好,遇到学习障碍的吧台员工!

每回在厨房忙碌时,我心里拜托顾客千万不要点冰品!!

今天又发生一单让我几乎窒息的事,全体员工却哈哈大笑!(老婆,明天再告诉你.)(那是有关那碗马蹄露的笑话.)

2011年6月15日星期三

释放笑意






他们四个 ( 左起:加文,孝庆,仲翔,国军. ) 是让我珍惜的人.是看着我时眼睛释放笑意的人.这世界上,不是每个人的眼睛会对着你笑的.加文工作勤奋又沉稳,昨天加薪一千,擢升主管.下班后我驾驭他到<音乐餐厅>请我们吃饭,当然最后我埋单.但我迫他请我吃水果.好不开心.
孝庆性格和顺,对厨务充满热诚,学习能力超强.小翔是我们的"饭总",负责蒸木桶饭,鸡饭,椰浆饭..每次走过我身边老爱叫我一声,我回敬他一声" 饭总 ".(那天我出了事情,他一直守在我身边.) ,国军湖南话听得我八只耳.~~这碗水少了.~~搞了半天,才知他在说~~昨晚睡少了.偏偏他是个话劳.我只能猜他的意思.

趁午休卅分钟搞卫生,快手做了即将推出的 <马拉火龙> ,< 蕉风椰雨 >, <芒果山> 给他们叹.看他们在炎炎厦日,笑开了!

2011年6月13日星期一

六月杨梅



六月杨梅,红艳妖娆.有幸遇上这季节,展开了我吃杨梅的日子.开始时自己买,一斤五元,农妇吃秤头,少了十多颗.一吃之下惊乎的幸福.后来就有人天天送杨梅给我吃.有些员工还从农家采摘新鲜娇滴的,多到拿来泡红酒.
小时在乡野吃过砂糖腌渍的杨梅.巳经很奇特.原来新鲜杨梅更好吃.我吃杨梅的配套刚开始.
昨天一员工向我支量两百元说要充值电话,未几,给我带来一斤杨梅.看了他五秒,大家会心微笑.

2011年6月10日星期五

打到你骨折



这里风气不良,营业一片乱象.凡开业必打折,再加大赠送和回扣卷.走在街上,处处看见打8折,6.8折,打5折的宣传招贴.连卖泡芙的面包店,也推出" 买十粒送六粒 " 的绝招 ! 一家新开张的大餐馆,打出免费试吃十四天的花招,但间中有诈,只是免费送碟小菜,却也挤爆了店,一片火红! 后来他们又推出< 吃100元,送115元赠卷 > 的疯狂促销,令人傻眼.

我们走快餐店路线,只想老老实实开门迎老饕.却也得入乡随俗的打了6.8折两星期搏宣传,又搞网购8.8折再加送<香合玉米>.现在6.8折期过了,每天都被推门进来的人问:有没有打折呀?!

(说没打折,他们掉头就走.)

连老外和厚唇卷发的黑人也用普通话问~~有没有打折?

( 有啊!就打到你骨折!!!)
( 哈哈哈!我被打到骨折就有份!!!)


想了又想,不打折,也不被人打,就弄个< 曼煎羔 > 当非卖品,凡消费人民币五拾元,送一块 < 曼煎羔 >.
员工抗议了,别再搞了,好忙啊!

2011年6月6日星期一

最近有点蠢




最近有点蠢.让身心兵荒马乱.让周围的酒徒傍身.已经免为其难出去与半生不熟的人喝酒,一个月巳四次.可酒量出奇的好,被许为他们中的一份子,那才叫冤.当我手中刁着烟时,更让他们跌了满地玻璃碎.都怪形象没有形象.而昨天下午卓总和国军在厨房抽烟,让我深呼吸十五六下!轰不轰他们出去?一时没有准则.今天用我挺拔的字体贴告示牌~~厨房重地,严禁抽烟.再加惊叹号!

也是昨天下午,爱玩闹的店长小晨非请勿进闯入吧台,未几,兴冲冲的遽给我一杯冷饮,说是她调配的创意.一喝,是青岛.真有点无法无天,没有规距.还好,装修中的2号店不卖酒.

{ 决定不用电饭锅煮饭.让顾客吃个粒粒剔透软Q白米饭.买来大木桶蒸饭,没有饭焦,这甑饭果真被老饕赞许.话说"打的"买木桶回来时,的士司机说这是我们湖南人的传统,你干吗会懂?后来我又兴冲冲买来豆皮做素鸭,旨在让员工多学点东西.那种抢食的'盛况'让我再度思考要不要放入新餐牌?}难怪我说我有点蠢,自作自受!总是把自己操得好累.

2011年6月5日星期日

阿丹十指紧扣




超级丹六月受邀到米兰走男装秀,Dolce & Gabbana 两大巨头据说对他惊为天人,不知是否看中他的菱形锁骨?相学上说当心这种人.名气就是那么奇妙,所向披靡,捞过界一点也不犯规.可在球场内,阿丹屡次向裁判使性子,为了越界的盲点..穿起Dolce & Gabbana牌子衣服,捧他的人说阿丹辉映出时尚,也有人说似狸猫换太子..品牌打造毕竟是个游戏,品牌玩名人,名人被品牌玩.
这天刚离婚的大嘴姚晨也有出席,两个福建之光释放一种天降横财的兴奋,但偶而装酷.
与爱人十指紧扣的林丹虽还是锁骨突出,但线条柔和许多.名人就是让人品头论足的.

2011年6月1日星期三

切便便


我突然煞出一句大马北方的土华语: 等一下切便便罗宋汤的料,要煮就快了!
把他们一个个听傻了!!愣在那里不动.
终於小翔开口问:...师傅,便便是什么??

(拉几条来切啊!)

这阵子心里五味杂陈,前晚第一个员工过生日,在天籁KTV狂欢,奶油蛋羔搞抠了箱房,赔了清洁费,撞坏相机,跳了一晚舞.好想写个鱼虾花蚧,,却也只能写个"切便便"

请宽恕我::((