2008年7月30日星期三

砍你十八刀(二)

在车站与人道别说再见,有时是真的不再见;
老死不相往来,切断了所有关系。
有时是尘缘未了,又一阵的拉扯没完没了。

人与人之间,亏欠难免,情短意长?都是造化。

我以为已“光手净脚”的解决了与国耀的宾主关系。
想不到不吃药的他以迅雷不及掩耳的速度,将了我一局!

送走他的第二天早上十点半,
餐厅收银员急电:“奇怪咧,今天都没有人来做工。”

想必是玩疯了,都睡不醒吗?
厨房、饮料部都没有人来上工。
这还得了,顾客就要一拥而上了。

急电六七个员工,电话都不通;
又一轮电话轰炸过去,还是完全没有回应。

我最疼爱,最期望,最信任的……
突然之间都弃我于不仁不义不顾?
很不寻常。到——底——发—生——了——什——么—事?

当务之急,先招兵买马,从各分店调出人手,休假的也招回来坐镇。
我欠你的才弥补给你。

直捣宿舍一趟究竟。
房间门没锁,一间开了又一间,一个人影都没有。
再开一间房,只见一对男女员工相拥而睡。
女的——是出了名的骚婆妮,从A店跑来B宿舍找他的小情人温存。
我只看到骚婆妮的两条胸罩吊带,就没眼再看。
(犯了宿舍条规第六条)

把门轻轻关上,你们就睡个天荒地老,海枯石烂吧。
门都不锁,一点安全意识也没有。

其他的人,都——去——了——哪—里?

回去店里指挥,午餐肉在这里,迷迭香在这里,芝士条在那里……
外来的兵找不到货源,七国甘乱。
一个钟头又过去了。
终于接到一通回电:安哥爵,我们在警察局验尿……一个叫国耀的人,报案说宿舍有“料”。

当上帝要你疯狂时,你就去佛堂坐禅……

我倒是很冷静。
你们都没事“料”吗?
结果每个都真的回来了。
“鸡蛋糕,叫我们去警察局撒一泡尿!”

说完,认真的人脸很黑,豁达的人就哈哈大笑!

一道通令下去,从今后见到应征者名字出现xx耀的,
一概交给我处理。请神容易送神难。

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事情过后,倒是接到他几通电话,
每次声音都很开朗,甚至兴奋。
一次,“安哥爵你还记得我吗?我有吃药了,你还要请回我吗?”

(哦哦哦,我也是有吃药,吃药好啊,我没在那边作了)我撒谎。
又一次,他又想起我。
“……你在哪里?我们去云顶玩好吗?你不要这样忙啦!我带你上云顶。”
我人在吉隆坡。“啊?我现在在新山……”有点怕,你别来找我。

之所以会写他,上个星期又突然接到他来电。

“……你在做什么啊?我做老板了……我在蕉赖开洗车的店,你要跟我合股吗?
我还要代理一些产品……”

药物令人思维泛滥成灾,药物也让人还原正常。
多么好的一件事啊!只是他为什么对我念念不忘呢?

我潜意识的把他的电话号码delete掉了。
我有点后悔,一个对我念旧的人,我怎能弃他于不顾呢!

我期望他再来电,这一次我一定要与他见面。
说不定我替社会解开了一粒地雷,
何尝不是一件好事。

2008年7月29日星期二

砍你十八刀〔一〕

决定辞退他,要快刀斩乱麻,以免夜长梦多。
他对我说:你别来沙登,我叫人砍你十八刀!

我身高181,要砍十八刀,倒是有得好砍的,
我要看九把刀的两本小说,才合共十八刀;他随口而出就耍十八刀。)
这关头我还在讲冷笑话,因为学会豁达和视死如归?

那个饮料部门请的都是年轻孩子,他来应征时,31岁。
他肯做我也照收,31岁如日中天,但他跟工作伙伴相差十来岁。

我发现E世代的人,18岁笑23岁的人老水,20岁又觉得28岁的人过时。)

我得加把劲瞄住他,给他来个速成班,希望快快可以提升他作老大。

每次巡场,都看到他在埋头苦干,虽没经验工作不利落;
但是一双手没停过。心中暗暗称喜。

有一次,他跟我说要上厕所。
厕所在购物中心内,要走一段路。

他这才一开步走,我看到他走路的形态,步伐,
心里开始暗叫不妙!

只见他头往前冲,两脚开开,屁股挪后,左右两手摆动得很厉害,
像一只游泳的鸭子。
就是那种头撞到厕门,屁股还没到的人。


通常走路显出这种形态的人,八九不离十,都是……
精神轻微分裂…… 或是毒瘾很重…… 或是不按牌理出牌的人。

(这是凑巧“我说是凑巧”看过的许多个案,所得出的观感,当然也有例外。
尤其是在雨中奔走的人绝对是例外……)
…………
过两天,打电话向人探听他的工作概况,这才爆出:
他常拿刀来玩,有时还说要杀人;好像认真,又好像开玩笑,
今天又玩刀了……他们向我投诉。

我必须赶过去请他喝杯咖啡乌。
闲聊一阵,我说:他们都是小弟弟,你年纪较大,不要玩刀,
要照顾他们哦!
轻描淡说,希望他听懂。
“我年纪比他们大,什么都不懂,我还要他们教我东西呢!
哪里还玩什么刀?”他说。
“你好好做,我两个月后就给你confirm了”我说。

不想放大他玩刀的焦点,就鼓励他吧。
他说没玩刀,也不能诬赖他,找了三个人来探问;
三个人都说他玩刀。
喝了我的咖啡乌后,回到工作岗位的他,更加勤快投入。

不入虎穴焉得虎子?
今晚我就住在他们宿舍吧。
下班后,就陪着他们步行至IOI Mall后方的员工宿舍。
靠近宿舍前有个草场,他突然没来由的兴奋起来……
哈哈哈,安哥爵来我们宿舍……
然后他脱掉衣服,以慢动作的姿势跑起来,还绕场一周,真滑稽。

看傻了眼,也心里有数了。
这一类人一停下工作,就失去常理般的失去稳定。
只有在繁忙中才看不到他的失常。

他不能够停下来。

“洗澡后我带你们去吃宵夜。”我说。
当晚吃了宵夜,也吃了许多沙爹。
他说吃沙爹就要配酒,酒能乱性尤其对他更是不宜。
我说沙爹配沙爹酱!

越夜越美丽。
那些员工孩子,有好多都没回宿舍睡觉,不玩到天亮不归。

半夜两点,砰砰砰!
他敲门:安哥啊,安哥(叫我起身疴夜尿?什么事?别吵!)
饮-早-茶-啊?…… (现在才几点?睡觉。)

四点,又是砰砰砰!
五点又砰砰砰!
好不容易捱到六点,为免他吵到天亮才回来睡觉的人,
只好下楼和他去叹早茶。

他是个计时炸弹,随时会引爆。
再给他一天,明天就请他走吧。

隔天才开工,就接到电话:神经刀又玩刀!

我飞过去,“大哥今天较得空啊,有时间玩刀?”
问题来时不能逃避。
再叫他出来喝茶。
“我要先报警,我没玩刀……”他说。
“一点小事要报警,你报警,公司又报警,很没有意思,
这样吧,今天我就叫会计部出粮给你,给现款。
外面工作很多,看分类广告就有了,一定会有适合你的工作。”我说。

他有些发飙:“你炒我?”
“这类工作很容易找的。”我安慰他。

未几,会计部计算出薪金,我向收银处提出现款出粮给他。

他拿起钞票一张张对着天花板上照,
“为什么号码没有连接的?”他问。
“你要号码连接,我叫会计部开支票给你去银行拿。”
拿了薪金,要他签名,他划了一大条线。
“你的签名是这样的?”
“我要玩你可以吗?”

送佛送到西,陪他回宿舍收拾细软,以免留下手尾。
只见他将所有衣物塞入一个行李袋,几乎挤爆了,拉链拉不上。
好心帮他拉行李袋的拉链。
他推开了我,又发飙“以后别跟我去沙登,我叫人砍你十八刀!”

还好他没说用炸药炸我。
耐心等他,也不差这一刻。

谁知他良知升起,仰起头对着我
我是跟你开玩笑的,我知道你是好人,你那天还请我吃沙爹!”

(我是个请他吃沙爹的烂好人。请人吃沙爹,可免杀身之祸?
看来,这样的善举以后应该多做。)

随即,他突然从行李袋中,挖出一叠发黄的病例卡,递给我看,
“我有精神病,我没吃药,你看,这里,这里还有药!
我一直忘记吃药…… 没有去看医生,我这些病例卡是偷拿出来的……”

谜底终于揭晓。
身不由己的在理性中产生错误行为的一个人。

“有病就要吃药,我也天天在吃药啊!每个人都有吃药,
吃药后你再与我做朋友好吗?”

他说好。
在车站跟他道了再见。


还有后续。。。。

2008年7月28日星期一

自己做咖椰

一周内,不约而同的接到三则讯息,
都在要求学做海南咖椰。

SS2的Ah Bee,关丹的炳利,笨珍的宜湘,
是什么促使你们想亲手做咖椰?我倒是很好奇。

是担心916?或是两巫合拼后就要过着啃面包的日子吗?
其实也不必庸人自扰,下地狱的人自然会下地狱,虽然天堂的路还很远;
日子还是会好好过。

只是这年头要吃个原汁原味的食物,也还真不容易。
鱼圆瘦身了,变成很迷你;
那天我吃碗云吞面,发现其叉烧是用猪颈肉染色干煎的,
在士古来吃的一碗五零吉的果条汤,竟然还饿着肚子。

那么,有时间做一锅香炖海南咖椰也是不错的。
我们开动吧。

用料:
鸡蛋20粒(蛋液1200毫升),椰浆1200毫升(约4粒),
幼糖1200克,香兰叶三片(也可不用)

焦糖:
以幼糖100克,用慢火煮至呈褐色待用(以作调色用)
烧热一小锅后才加入幼糖,糖溶后呈焦色,才加入一汤匙水。

做法:
1. 将全蛋混合均匀后,加入幼糖用木匙搅至糖稍微融化后过滤。
2. 煮一锅热水,将以上混合物用炖煮法搅煮至表面的白沫(气泡) 不见,成浓稠状并变白。
3. 此时才加入焦糖轻轻搅拌混合。
4. 加入香兰叶汁及浓椰浆搅均,加盖(不要盖紧), 每隔15-20分钟才搅动一次。
5. 炖约2-3小时至咖椰呈浓状即成。

烹调秘诀:
a. 要咖椰存放期耐久,至少要炖煮3小时。
b. 糖份若不够,咖椰会粗糙。
c. 以上第二项,蛋与糖炖煮不够浓时就加入椰浆, 也会造成咖椰粗糙。
d. 加入椰浆后,便不能一直搅动,因为搅动过度咖椰就不会松滑。
e. 焦糖的颜色及炖煮的时间会决定成品的色泽。
f. 在第2项搅煮时可大火,水要滚,加入椰浆后就用中火。
g. 份量越多炖煮时间越长。如100粒鸡蛋要炖5小时。
h. 如改用鸭蛋,成品会更亮,更滑,更香。

只要耐心,一锅香喷喷的咖椰就完成了。

炖煮不得法,粗糙的咖椰是失败的成品,
但也有人特别钟爱它粗糙的来有口感,像果酱一样引人入胜。

那天在一茶室听到两个师奶在说:
咖哩鸡我们会煮,咖椰我们又拿手,不如我们也来开店。

会炖煮咖椰就能开店了?
SS2 Ah Bee你准备好了吗?


@豆爽油条的图片已贴上网。

2008年7月24日星期四

李亚鹏抓狂

王菲她老公李亚鹏在离开不丹国后抓狂。
手捏男记者的脖子,脚踢女记者,口吐性器官。
只因为记者拍摄他女儿照片。
看来,不丹国的灵气和刘嘉玲的喜气,并没让他熏陶多少。

也许他有个兔唇女儿的自卑心理,
也许他有四十岁男人的心肌失调,容易不自觉地激动与失控,
也许他活在王菲的阴影下…………
开头我不也是说“王菲她老公李亚鹏”吗?
也许他很久没吃咸鱼,抵不得渴,也许…………

才到不丹国住了三天的李亚鹏,自然吸收不到什么宇宙能量,
还未能完全放松与放下。

人都是以自我为中心点。
当中心点被不良因子侵犯,
雷达被触动的霎那,自然一触即发,不可收拾。

那管是在清新脱俗的不丹国环境住了三天,
人心被外来刺激都是不堪一击的。
天堂变了地狱。

我宁可相信,也绝对相信,李亚鹏是爱女心切,
为了保护家人的心态才这么失控的。
保护儿女是男人的天职,他有做到。
所以我给予了解也不予置评,
其他的留给网友去讨论。

李亚鹏的女儿有一个很美的名字,
嫣然一笑百媚生--李嫣。
她的可爱的确让人呵护。

我想起当年,职事所故,蹲在地上在对焦翻拍一宗凶杀案,
死者家属所提供的死者生前人头照时;
冷不防被另一位死者家属从后领提将上来的情景,
如果认为那是对其伤口撒盐,二度伤害,既可马上停止拍摄。

但如果像李亚鹏那样,抢夺记者相机还暴力对付,
那就交给有关协会去处理。

每个人都要被尊重,也是平等的。


又想起去年某报记者相约专访,
我事先表明人不上报,其他一切可以畅谈,
不想模糊焦点,也明白人丑不是你的错,出来吓人就你不对的道理。
他也答应了。
结果专访见报时,惊见安哥两张照片出来现世,当场傻眼。
那也无可厚非,充分给予理解。

当人站在不同角度,需求看法自是不同。

2008年7月23日星期三

一对新人物两件旧东西

刘嘉玲与梁朝伟结婚,红彤彤的婚照,
还以为要过年了.

那也好,这些日子报纸都是发臭又腐败的新闻,来点见红的冲冲喜也不错.

两人都修成正果?才不是.
各自精采廿年,又不是昏了头,还想结婚?
一定有秘密.佛的意旨?人的变数?心的疲累?

但肯结婚都是良好示范.
只是啦啦们千万别相信她们还有爱情.

充其量是感情与习惯.

一对新人物,两件旧东西.
连梁朝伟穿的那件帼也是不丹皇叔穿过的.

不过他们离弃了滚滚红麈,花花世界的地方,
在群山环绕,遗世祥和的不丹国举行婚礼;
绝对聪明.
是泰国白龙王的开示吗?

最好看的是那张背后有无数小喇嘛的婚照,
终於抛离了俗艳.

如果一对新人站在中间,小喇嘛围绕成一圈圈,
那才叫人迷醉.

连我许久不敢思春的,也想拍一张.

会不会产生刘嘉玲梁朝伟效应呢?

我那些同居了十年八载的癫男废女朋友,
还不修成正果?
我乐意接你们的红色炸弹--
但给我亏一句:

一对新人物,两件旧东西.也是应该的.

2008年7月20日星期日

食饱卖包做大包

今天,那个莺莺燕燕说要跟翁诗杰兢争xx〔那两个字我不想用中文来写〕总会长。
一看到了这消息,职业病就发作,想做一粒面包给她吃。
就用还剩两天食用期的芝士〔大方一点,就用完它。〕,
再加多五汤匙发粉来让它自我膨胀到顶点。
在做面包的当儿,不免想起这位全身看不到腰的大姊大,
鼓吹妇女们要穿性感睡衣来吸引老公的那件事。
我比较喜欢有腰的;
我炒饭时都会丢一巴腰豆下去炒。
我做了男人都好久,从来就没被一件睡衣吸引过。
〔我倒是收藏了莫文尉初出道时的那张全裸背的唱片封套;她都没穿睡衣的.〕
后来看到今天光明日报的费文在『亮剑』一文中写到:
〔倒是燕燕姊说是有意问鼎总会长,颇让人大感意外.
莫非她以为她创下了妇女组主席当上部长的记录后,
还可以再创新页,当上第一个女性总会长?
但鼎有千斤重,燕燕老大姊,你先要秤一秤看自己够不够力再说吧.〕
才不禁莞尔一笑.其实也注意这莺莺燕燕好多年.
每看到她讲演一次就吐酸一次.
还是听黄莺莺唱〔哭砂〕较引人入胜.
那天第一次在电视看到仪乔姊姊发表退党宣言,
那慢了三拍颇颇看稿,却又思路,'嘴巴,文稿断层画面;
是喝了咖啡太多引至迟钝的吗?
一个领袖不能做到言中有物至少喝过夜粥的都能滔滔不绝.
面包做好了,口痕友又马后炮说不该做面包;
〔食饱卖包〕应该做大包.
今天老宅男也够无聊的,
得空不睡觉,
又不是要开店,
做什么芝士面包大包?

2008年7月19日星期六

结果咧结果咧结--果咧!

公司一个小男生的爸爸走了,抗议米贵?汽油起价?
所以从此不吃米,永远不加油.
当然他是被迫的.癌魔得逞,连老婆早早都跑掉了.
医药费欠了大把.小男生半夜来电哭诉..连治葬费都没着落....
高层会议有提过,公司不可发动任何筹款活动,杜绝不良员工行骗.
但我可碓定三个月前就听到该状况.
华人有个说法,帮人捐献百年大屋,是大功德.
跟一个同事提了,她很热心:我来发动捐款.她说.
捐款像煮大锅饭,也要有技巧才煮得出份量.
......................................
通常捐款簿第一个人的捐款要有点质感,别人就会跟...
我只好打头阵,希望抛砖引玉,写个比平常多一点的数目.
....................................
我吃过很多米,充其量也可说是阅人无数,
知道人情冷暖,状况会百出.
....................................
结果咧结果咧结果-咧!
传回来的结果...
....................................
有人哼着鼻孔说:我不信,有人穹到这样?没钱买棺材?
有人说:我跟他不熟。
〔当事人是个非常乖巧的孩子,而捐款都是悉听尊便,但需要这么刺耳吗?〕
又有人说;不是我的部门.
再有人说:不是每个公司的人都要出〔捐〕的吧?
....................................
没关系.我们尊重他们想法就对了.
那些肯捐献做公德的呢?又出现了两付嘴脸..
....................................
有一个小主管打开钱包,抽出一张五十元,在空中扬了扬说:
哪!这五十元,是要用来打油的;然后又拿出两块钱,哪,你就帮我写两块.
.还有一个小主管的手下,捐了八毛钱硬帑。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
负责帮忙募捐的小姊哭丧着脸说:unclejazz,你看他给八毛,叫我怎么写单?
我就帮他写一块,帮他出两毛.
我说没关系,那个也是钱.
.................................
还能说什么?忽然觉得四川那个范跑跑并不可恶.
〔有一点要说的是,小男生的人缘不坏,但世间的事都没牌理.
忽然想吃猪心炒黄梨,以前社尾巴杀经济饭档有卖这道菜.〕

快熟面的一夜情

今天在策划计划沟划...中度过,都是在孤军作战,铺排工作上的未来趋势.
几乎要脑中风.
今天的心灵寮伤食物是简单的一包快熟面即可,其他的都不想.
趁家人不在,快手快脚煮好一碗加料快熟面.
每次吃快熟面,家人都有意见.美其名是为我好,甚至阻止我喝汤.
我煮快熟面,必定用尽包装袋内的调味粉或油或酱;
再加喜欢的菇类及打下一粒蛋.
然后面汤都是一饮而尽一滴不剩的.
家人有时会来抢我的碗,因为他们爱我?不给我喝〔味精〕汤.
日本人是怎么吃味精的?还不是大匙大口的吃?
他们又是长寿民族.
快熟面的伟大,是它拯救了许多难民,
又让一贫如洗努力读韦的寄宿学生生存,造就社会栋梁.
人家也是经过几许专家测试成功才生产应市,尤其是某牌子的.
我脱发是我爸基因,也是社会的错.
〔听信广告乱买洗发精,各类化学物质浸袭及排山倒海的工作压力〕
怎能把罪算在饥民的救世教主快熟面上?
何况,脑残的人心甘情愿吃毒好过吃补.
当一个人心神一空白,都会去找垃圾食物填补空虚.
快熟面就像一夜情-不是爱你,只是这刻需要你.
有一种像恐怖份子不顾一切的壮烈.视吃如归.
有时吃食物就是这般任性心态.
许多人就靠那快熟面而壮大成〔人〕.
然后再找个机会宠一下自已.

公鸡生鸭蛋

怪事年年有,今年特别多!
几乎一波又一波排山倒海而来!肾上腺素总是被刺激得快爆灯.
还好总算喝过点夜粥,还能冷眼旁观,不至血压过高入厂修理.

308之后,四处就有照妖镜.有爸爸退出大家庭,有孩子得不到资产不信任一家之主;
有汽油风波,有625这数目字,有乞丐得到丰衣足食后才来这岸看那岸;有十年档案被翻,
有这档过那档,有23岁帅哥一夜爆红一如阮经天裸泳般滑稽!有厨师拿住一块鸡,不知
煎好还是怎么好?总之忘了鸡是可墩'煮'炒'蒸'焖'炸...就是不必拿来煎!鸡煎煎鸡
不吃也罢.也有过年时的贺词大吉大利变成大吉不利;也有看屁股本来要买票【股票】
却因技术问题全天候没有票的奇事.

夜夜春宵,日日劲爆.

那天翻旧报,年头各路风水师预言今年有人祸无天灾,结果四川不见了数万人!天灾人
祸人祸天灾,还造就了个范跑跑名震四方;也有为了块进口牛肉让天地变色,走〔马〕
上任后股市大跌几乎成为马上风的黑头乌面事件簿!

总之怪事年年有,今年特别多!

在这公鸡生鸭蛋的年代,幸好进入八月份,有令人振奋的北京奥运!将看到一场场的人力美学的展现;人,可以去到这么尽,这么有劲度,这么有力量,这么美!
令人期待的八月!四川的黑暗过去了,黎明还会远吗?

欠我一个签名

一个人把时间花在那里,很快见真章.

整天把时间消耗到赌桌上,就变成赌鬼.

夜夜酗洒日日烂醉,就是一副洒鬼样.

以此类推,每个人每件事,只要一头裁进去,便可成精!

像我的朋友林金城〔知食份子〕,很久很久还没去台湾留学前,我看到他写的是少年愁滋味;
突然有一天再看他,巳变成知食份子!真令人佩服!那可是花了多少时日消耗多少精神,磨练
了多少毅力换来的.台上三分钟,台下十年功.这就是真理.

还有那个陈耀威,当年光华日报的小记者,今日的考古史记家.

朋友的成功,在睁大眼兴奋之余,却有许多的汗颜!

十年来,自己的位置在那里?又做了什么?不专又不精,充其量家里养了三只狗生了一堆狗
孙子,还是成了甘蔗渣?又要让人较成汁了.

也许,能成为甘蔗渣也是一种成就.虽然前身是生长在不良环境,土沃不肥,瘦瘦干干之余,
好歹也是一支甘蔗.因为,我也曾努力的吸取营养.
也许,知道自己不够味,那就是为什么特爱做甜品的原因吧!

林金城,我买了你的书,你还欠我一个签名.

用农药调味?

有时,一粒小小的螺丝钉,都可以左右大局.

你用了三只鸡去煲汤,喝起来一点味道也没有;

因为,你没有放盐.鸡的香甜永远是不会提升的.

就像少了一粒零件,引擎不能取动.

油价高涨,打工仔薪水没加,有的都半路出家,改行当小贩.
都说,这样比较有得搏.

那天吃你卖的汤面,还以为是原始人喝的.猪骨鸡骨没过水就直接熬,可能连洗都没有.
骨腥味璞鼻,喝了总不能像电视烹饪节目那些作状的艺人为节目效果,眯起眼睛一脸陶
醉说:唔!太鲜美了.


爱你就是害你.


这里再给你一颗小螺丝:做生意的大锅汤,在煲汤时,丢一条切开的新鲜红辣椒在汤底,会去腥
味,尸骨味,带出汤的鲜美.
记住,一条辣椒就好,不是煮辣汤.

还有,很多做饮食生意的,都不习惯洗菜洗辣椒,直接拿了就切.是用农药来调味吗?
不洗的理由很多.担心不耐放?
用多少洗多少不好吗?

杀手锏

我也是在跌跌撞撞中,才找到我的杀手锏。

与同事工友相处的学问,老师是没有教的。
范文芳当年说,我跟阿姊郑惠玉只是同事不是朋友,何错之有?
但八卦媒体将这句话炒翻天。

当我使出我的三道杀手锏,我的同事开始在sms上叫我:
爸爸。老爸。老豆。契爷。jazzpapa.
但是,面对面都很坳口,还是叫回unclejazz.
这样很好,适当的距离,温馨的互动,工作士气大增.

杀手锏一;在巡视某店时,不经意间瞄到一属下在打扫一地的碎片玻璃;
是一个电子砂煲玻璃盖被打破了.他赶紧用身型及双脚遮盖我的视线.
既然都打破了,又企图掩盖;老的要识趣,敢快走开.〔我没看到〕

过了约一星期,我发现有两个电子砂煲都没有盖了!
为什么到今天还没人向我报告呢?如果苍蝇飞蚊掉下去自杀呢?
被顾客投诉了难道是老的错?
开始说话了,哇哈哈!是谁打破的?好!一连两个!第三次打破玻璃的人,
:我会送他一份礼物.但一定要给我知道才有礼物拿.

每个惊吓三秒后大笑:我不要我不要我才不要拿这礼物...
你快乐所以我快乐.

约三个星期后,果然接二连三,无三不成礼;有三次才有礼物拿.
一个玻璃橱的门有裂缝.谁弄到的?peterboy,peterboy..

第二天我买了礼物作奖赏.
打破玻璃我就以牙还牙以毒攻毒送了一个玻璃相框给peterboy.
那相框只差没有放一张我那永远的微笑的大头照!
折礼物时大家嘻哈绝倒,他却红了眼晴.

从此后卖命工作,绝对值回相价.
后来他回乡结婚前,送了我一件名牌恤衫.这回红了眼眶的是我.

杀手锏二;巡场时看见一员工坐在椅子上切辣椒.很担心他切到手.
...你很累啊?拿一张椅子去太阳底下那边坐.
这大头虾呆了三秒起身拿起椅子就往太阳底下走...
他以为受委了伟大任务..全场暴笑!是人都笑啦!
他才惊醒!hahaha?什么什么?
.unclejazz,你好毒!
无毒不丈夫。

杀手锏三;开会。开会时玩游戏,还额外自掏腰包买食材发讲义教煮葡萄咖哩,
蛋塔,冰淇淋,月饼,龙珠果蛋羔。。。
我们的感情都是在那时候建立起来。
我把你们都种在花盆里,你们开始对我笑。

头脑被拿去煎蛋

有一个小朋友,告诉我一个令人心酸的真实故事.

故事发生在他还受保护的九岁.今年也不过十六岁.都是青涩无知的日子.

有一天,他在父母不知情下,与邻居的玩伴带着自己的妹妹去海边玩乐.

这样的年龄,在海边,是很容易玩得忘形的.

结果悲剧发生,他回家了;但他可爱的妹妹从此不再回家!!!
去海边玩半天后,七年没回家!一万个为什么,都不会有答案.
是溺死在海中?也会有浮尸,但他妹妹从来没浮起来过!
给坏人拐带了?有一些可能性.但,天知道发生了什么事?
案件从来没破案,成为悬案,无头公案.

结果一椿悲剧跟着引爆!他的父母在无比悲疼下做了一件愚蠢事,盛怒之下把他赶出门!
你滚!你害死你妹妹走走走从此不要再回来!

结果七年来只回过家三次.都是爸爸不在的时候,妈妈偷偷接见了他.

他的爸爸,思惟只有九岁.不然就是用屁股想东西!再不然头脑是被那一个名厨拿去当蛋来煎了!

失去了一个女儿巳经不辛,却因为无知就这祥失去一个活生生的儿子!

他的妈妈,也严重脑残.七年接见儿子三次,母爱真〔伪〕大,七年发三次.
一个九岁的孩子怎么为此事件负责?我看过几单悲惨新闻,父母在退车时不小心辗毙孩子!
难道父母就该赶自己出家门?

父母也会做错事,要再生教育.
不沦年纪资厉,教育程度,在突发事件中,你如何处理就看那一刻.绝对会扭转乾坤左右人生.

原谅父母的无知.我很尊敬你,因你没有自暴自弃.好好学习,给你廿年奋斗,再不成功就得
为自己负责.很快就廿一岁.廿一岁过后就无需也没资格埋怨父母;廿到四十还奋斗不成,就
是自已的问题.这样想就不会回顾过去勇往直前了.
你说要成为一个美发师 ,学成后,记得跟我剪发洗头,没什么可难倒你,因我头发掉光了!
就算我吃了仙丹长满头发,对你来说都是轻而易举.

你爸妈为何还没离婚?

天下的爸爸妈妈,为什么还在;夫妻夫妻--互相欺负?

吵吵闹闹,还没离婚???

你以为你爸你妈还有爱情?屁啦!爱情早在你还没哭着来时它们己无声息的走了.

根据一项专业研究,现代人的爱情在八个月后就产生化学作用.消化掉了.

开始时当然是有爱情,分分秒秒想着那个你不很熟悉的人.

当你们很熟很烂时,烂到她没有形象的大拉拉在你当前噗那一大声,放个连环屁,
当你敢在她当前骂粗口,大发雷霆时....原则上你们的爱情己过了蜜月期,完了.

还能走下去的,原则上来说,就是你爸妈没有离婚的原因.

那就是升化为感情,习惯和责任!

就像你妈习惯你爸去赌球宁愿在外吹水也不要喝你妈煮的开水.
就像你爸习惯你妈在床上罢工唠叼无理取闹变成一个八卦村妇.

还不离婚?是因为有了感情.死老鬼还没回来不知是给车撞了吗?
那八婆不在家,家里实在太冷.她什么都不好只有煮咖哩鸡还好.

因为习惯,唠叼,睬她都傻.
因为习惯,有佬好似无佬!

又因为一个责任要看你们怎么变成另一组的他们.所心就看对方怎么老死.

所以别为爱情想不开.
好好经营感情才是上策.
你们也可以不必离婚的.

他的外婆共死了三次!

跟人开口借钱和被人开口借钱都是不好受的.
开口要勇气,心里一番挣扎;拒绝是忍心,也要感情放一边,理性摆中间.

上两个星期,同时被两个不在职的同事开口.

第一个,突然接到他电话,请教我做蛋饼的配方.我教了,他试了,他说成功了.
隔天他连打十多通电话,我过境新加坡,没接电话.找得我这么急,什么事?
再连络上后,蛋饼没问题,但要求见面喝茶.而且早已在我家附近茶室等我了.
老人家没胆,会怕的.但聪明如我者,巳意识到他...要借钱.
果然开口六百五零吉.

又一天,又接到一个之前不同部门的小朋友打来要借三千五百.

以前还有一个为了让我相信他的困境,因为需要钱,每次都是外婆死.外婆共死了三次.
那三次我都借.才五十零吉.

最恐怖的一次,一个来做假期工的十八岁小男孩,一身名牌,一表人材,天资聪颖,学习能
力超强,虽引起我注意但引不起我关心,也许是假期工....
谁知一天他约我喝茶:我要与朋友做一种纲络上的生意,你不懂的啦如果你要懂我叫朋友
来分析给你听,我要向你借三万五千零吉....很快赚回来的啦了

那晚我失眠了.我们的社会已走到一个十八岁的孩子可以开口向人借巨款的无底洞去了!

后来还纠缠会谈了三次.又没叫我爸爸.


〔老人家喜玩笑〕就算是孩子,也得等我印钞票.

十八岁要借三万五,惊吓程度就像阿婆生小孩.但不必用惊叹号,什么事都会发生.
后来,有几次在商场上看到他拥着不同女伴在走,我总是放慢脚步,在后面看他,让他先走.

2008年7月13日星期日

豆爽油条


又在电视上看到三美,他的头发是假的?
永远的浓密蓬松.脸皮皮笑肉不笑,是肉毒杆菌造成的吧?当然天知道?
连私家侦探说的话也无从辨真伪;就像夜市场卖的三包十二零吉香烟.
但我煮的豆爽是真的.我说的是真材实料.我用斑兰叶去熬,
还加了别人不肯或不懂去加的玉蜀黍,整条成束下去煲成糖水汤底.
你知道玉蜀黍的清香,还远胜什么化合物香草.
我还加了黄糖和冰片糖去滚个你浓我浓甜蜜幸福!

中,北马的朋友对这潮洲豆爽不熟悉,在南马与新加坡,可是最畅销的热甜品.
晶莹剔透的粉浆,笼罩着粒粒金黄亮眼的绿豆泮,搭上了油条,那么地顺滑可口.
但为了这么一碗块多钱的豆爽油条,我可吃尽了苦头.
当年替新加坡一间连锁甜品店烹煮豆爽,由於连锁店众多,一天要卖上平均两千六百多碗;
单是这道甜品,一天也就可赚两千多元.

豆爽像个千金小姊,很刁蛮又情绪化.
家庭式和生意线上的烹煮方法绝对不同.
我们有些还是全侯廿四小时营业的.
要豆爽在保温炉上长时间卖笑般以最佳姿态强顶,简直白雪不是公主,美少女熬成丑老妇.
一碗豆爽要合规格,除了香甜不腻,还要每颗绿豆泮都呈浮在粉浆中.
豆爽很敏感,煮得不得法,再浓绸的粉浆都化成了脓水,豆全沉底不能再卖.
无色之外连带香味亦尽失,很是造化弄人.

我看过吉隆坡一食肆卖豆爽,喜不自胜叫碗来吃,
看到一朝天后沉沦欲海又认不出妈姨婆,无不摇头叹息三声无奈!
豆爽又有洁癖,享用时要一口气或在十分钟内吃完,否则沾到你私家口水,
它都会哭得劈里巴啦水是水豆是豆,像黄花闰女被登徒子糟蹋的无头公案又不得申冤!
烹煮时,也不能喷到口水,你最好不要跟我试,别〔铁齿〕,
什么时候下粉浆也是重点,下了粉浆才下蒸熟的绿豆泮,否则准吃不了兜着走.
那时都在值夜班,分三次煮那超级大锅的近三千碗豆爽,天亮打包出货.
早上回家睡觉,最怕接到电活:整个新加坡在早上十一点多全都沉了.....

因为一旦全那分店的豆爽都沉掉,就意味着当天无豆爽可卖,
套一句我们术语:〔全新加波沉了〕有够魂飞魄散的!

我不要过这种日子,也就发奋图强,在粉浆上下功夫,那又是一段刻苦岁月。
后来的后来,豆爽?谁怕谁?乌龟怕铁锤

2008年7月12日星期六

我不是救世祖

极有可能,我要变成一块回锅肉了.

离开旧职场,乐当一个老宅男,却又三番四次被号召回巢.
再三拒绝,好似不识好歹.
每个人都有个位置.当初离开,是因为频道,理念不同..
也因为全年无休,累了.还有不想看的咀脸.
现在,用什么可以打动我回巢,是时候提出我的理念和要求.
以前,都是米钣帮主在要求我,其实我吃粥就可以了.

我只要有得发挥,有成就感,信任与一定的自由度.
给了我又要设一个框给我,拿人钱财与人消灾巳不是我的信念.
因为我是拿人钱财为人赚钱.
我夜夜两点睡觉,脑力激转湾,就是我的付出.路遥知马力,还要我跑,冲刺?

我知自己斤两和带动力.
但那也要天时地利人和.要不要回去变成一块回锅肉?
要认真想想.不怕晚节不保,只怕变成野草.
试探过一些旧属下,有的说:快回来!我们需要你带动.
有的说:劝你别回来,今时不同往日,你会被欺负.当今环境不值得拼搏.
有的..抬举了我,叫我别作救世祖.{其实我是乐在参与,因手上没有上方宝剑.我只是比较感动的一句话,

阿呀说的:你不在,我们像没有爸爸的孩子.
只是,很多孩子趁我闭关,已离家出走了!

让你镇疼的食物

巳经开始流行comfort food
慰藉心灵的食物.

如果你说还没流行,那么,我们来带动这流行.

在e时代,在汽油涨到人人顶不顺,
在工作上压力四面八方倒海袭来,在
爱情是速食爱情;罐头爱情[本来巳不新鲜,开了罐更要丢]的年代.
在家的凝聚力四散各坏鬼胎,
在每个人都变了宅男宅女,愁眉苦脸的赚钱, 又愁眉苦脸的花掉之时...

於是,你开始需要comfort food.
当你疲倦,忱虑,紧张,慵懒,无助..一种可以定神安心的食物;那就是:慰藉心灵的食物.

当你情绪低落或有些开心的那刻,第一念头想吃的食物,就是你们的:comfort food.
每个人那一刻想吃的食物都不一样.
以我来说,那一刻,我想吃的是:咖哩鱼头.
它配料的丰富,各香料,椰浆,羊角豆,矮瓜,蕃茄,雪白的鱼肉...
酸甜香辣咸,在在让我感觉我还不是孤单的.
我在与一锅的火红麻辣共进退.鱼头被我征服了,心也满足了.

原来我还是丰富的.如果辣得满头大汗,更是快感.
它绝对是一种慰藉,一种奖劢,一种镇定剂.
你的心灵慰藉食物又是什么?人人不尽相同.有的人要吃野味,要吃炸鸡..或是完全没有肉食欲.

但第一念头想吃的食物一定有,不然你如何活下去?

很多人会吃雪糕来镇定,吃芝士蛋糕,巧克力来平衡自已...

快告诉我你想吃什么?
好让我为你准备.因为你快乐所以我--


不想看到你黑脸!

被一只流浪猫教训

那天一个人草草充饥,在印度人开的露天茶档,吃一碟很油很烂的炒面,脚底下有软绵绵东西在懦动;一看,是只不起眼的猫.
再看!搞什么冬冬,竟然摆甫士;
三看!竟然在我桌底下做瑜珈,真的是一只做瑜珈的猫.
他将两只手垂放胸前,两只后脚却顶上后颈!
就摆着这样恣态,以一种嘲弄的眼神看住我.
说了你也不信,它的碓在做瑜珈!
什么意思?
是在叫我能屈能伸?
今天走什么运?
吃一碟难吃的面都要被一只流浪猫教训!

你要我种向日癸

你说要种向日癸.只要你笑,你就是向日癸.
你的名字不是有个晴字了吗?
认识你21年,其实都很满意你.
你只麻烦自己,而且是那种跟自已过不去的人.
但你从不麻烦别人.现在你却麻烦我去找向日癸来种.酱
粗糙的梗,又像是很假的花,但它却能跟着太阳走.是这样你才喜欢吗?
你不是喜欢黑色吗?
向日癸不是黑的.
也许心中的黑太阳可以造化出一朵璨烂的向日癸.
我终於明白你这人很予盾.
表面喜欢黑白,其实也喜欢色彩.
哼!
被我看穿了.
本来生活都是很多色彩的.
你终於,也必须接受色彩.
接受黑夜与阳光.

奥巴马!噢爸妈!

奥巴马是个好名字.每天都被人当作爸爸妈妈叫!
而且一次过叫完.噢!巴巴马马!
噢!爸爸妈妈!难怪黑白通吃 ,所向无敌.
这样直的腰,这样多不同血统背景,也跟马来西亚血统扯上关系,什么妹夫是大马华人。。。。
走亲和力路线,好像就看到世界大同,大团园,大和平.全世界就看住他.每天,还要对住他叫
-噢爸妈!
到底是那个人把他名字译成这样?是那一个孤儿?哈哈哈!老人家爱开玩笑.

一块回锅肉

噢!开张了!
好似在捉住青春的尾巴,做一件后知后觉的事。
也学人开部落格了,就在父亲节的这天。
自己明明也是地球人,微小一份子,却被大趋势抛在后头,
怎甘心就此把吃了五十年的老米废掉?
总得留下一点养份。
与大家分享:一只做瑜珈的猫,一餐难吃的饭,或是别人扭曲着的脸。
因为我还是有感觉的。
虽然常常被家人告戒喝咖啡会老人痴呆症,而那日子己不远。
我才不信邪。
於是一天照旧两杯来醒脑,何况因为“认识字”一天吞三份日报,
现还做博客一族,死了火的引擎又开了。
哈!
我绝对是一块可口的回锅肉,不信?由你。但,等着瞧!
*大叔开跑*

恶心香烟

大马卫生部说,明年六月起,
市面上约两百种的各品牌香烟盒,
将印制极尽恶心甚至令人作呕的图片,以阻烟民放肆抽烟。
那六张所谓恶心图片巳曝光。有吸烟导至胚胎未成形,
有颈癌剖析图照,有肺癌,流产,脚脂坏疽,口腔癌病变照!
卫生部的智慧认真曝灯,想出这直接计谋〔非策略〕,
一时间也不能定夺是天才还是白痴所度的挢。
通常这类图片都在医学刊物上供参考。现在准备对我们这些非烟民的眼晴污染与糟蹋。
试想想,当一些餐厅茶档大刺刺将这些印有恶心癌照的香烟盒,
还是明目张胆上架,每天在在刺激我们的脑神经与污染我们的眼晴,
对市景美学破坏之外,对我们公平吗?
我们没抽烟,有的是二手烟;现在眼睛却要受罚。被迫无时无刻去看那些癌照。
那些烟民可能是我们亲友,随时摆包恶突烟在桌上让你倒尽胃口吃不下饭。
而他们烟照抽钣照吃
。。。。。。。。。。。。。。
以此又类推,爱民心切的大人,
是否该在许多付有化学添加物巳超过指标的食材包庄上也作警示?
......................
抽烟的人不是白痴,部长又肯定是天才;烟民在寻找他们的需要,
官员在执行他们的任务;
是这样吧?

十八岁卜卜脆

司机告诉我一则城市爱情插曲.
他住宿舍,年纪他最大,其他都是青春少艾十八岁卜卜脆的男女员工.
有一天清晨六点半在等公用洗澡间,
只见浴室门内反锁,无声息没动静.
等了十五分钟,敲敲门你在不在?
...............再敲第二次....第三次.....
门开了:一个大男生戴着一顶帽子,遮住了半边脸,背着一个女生,头低低从浴室走出.
男的〔歹势〕,女的一脸娇笑,骑在男生背上的她,对着司机招手:嗨!安格,早晨!
..............;见过世面的,也会呆一呆
................
像电影里的镜头,一场风雨後,女生拍着男生肩膀说:别怕!我会负责的!
...............
女权抬头,用这种形态,抬起头场起手:嗨!安格,早晨!
。。。。。。。。。
失恋的阿莲阿花,传讯息给我:安哥爵,我现很惨!〔通常都是被臂腿的.〕
...............
常常告戒她们,不是有人追求就得接受.你也有爱情抗体的.
偏偏我所看到的,都是一对对的天生龙凤呸呸呸!
...............
总觉得问题出在这些花痴女,男的再怎么不堪,青蛙全变了王子.
--是他追我,不就答应咯!
...............
说的也是,天下没有丑女人,只有笨女人
................
有一回,一单空头无端上门:unclejazz,我女友有了,怎么办?
可介绍我〔洗〕掉吗?
他是说洗掉,
我想,最该洗的,是脑
。。。。。。。。。。
榴连也知道拒绝烈酒,胆固醇排斥了猪肝,
油条跳开了果汁
。。。。。。。。。。。
你,为什么接受了他?