2009年4月30日星期四

混蛋916


混蛋.那还真的是混蛋.一粒蛋三种口味,台湾人的食品创意技术,就是那么出神入化.蛋白是茶香皮旦,蛋黄就是我们所吃的咸蛋黄.最抵死的就是直接将新产品叫做《混蛋》.
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若不是导游三番四次以他们的农业科技引以为傲,我就不愿再提起去年所谓916变天前,我国不是有一批53人有多的混蛋被遣送去台湾考察,美其名是去人家农业部取经,实则打高尔夫球吃喝玩乐吗?台湾农夫的木瓜树越种越矮,(方便采摘) ,水果接种呈多样口味,稻米更是丰盛多采.那53个专才精英考察回来后,正在为国噢不,为农业部噢不,为一粒米贡献了吗?看来是多吃了几桶软饭才真!最令人发噱和脸红耳赤的是导游最后说--去年你们的官员很多人来考察.台湾的农业享有盛名,稻米专家和农业人才非常的多........ !

.............一蛋三味的《混蛋》.拥皮蛋,茶叶蛋,咸蛋於一身.好吃.



在"九份"的《樱花虾》,香脆可口.可当零咀吃,也可加入卷饼点心及其他料理.我们这里叫《玻璃虾》多是来自泰国的虾乾.虾彀薄脆.我看了包装袋的配方,真好笑.除了香料辣油外,配方里还有一顶叫感情.做樱花虾要感情,我当然有.我上回在吉隆坡中央市场买的玻璃虾还剩一点, (见下图) 这些来自泰国的虾乾都染了红色.泰国人就是喜欢绮霓俗艳,难怪红衫军黄衫军左右逢源.在制作樱花虾之前我先去红还原,这就叫感情,用心的做.


这就是煮爱玉冰 (文头雪) 最原始的果实.只要将果皮的颗粒括下来,那颗粒就可以煮一大锅的爱玉冻了.大热天吃一碗爱玉冰,凉气和肺. ( 购自九份)
在阿里山看到wasabi.只要将这根茎科洗净磨成汁,就是原汁原味没有添加物的wasabi.

28 条评论:

杨 霓 说...

那个混蛋我想吃啦!有没有买多点.....嘻嘻

杨 霓 说...

想问爵大厨,我们看到的wasabi 是青色的,是加了什么咧?

安哥爵 说...

霓女人,
吃了三粒还剩三粒.你要就来.
加了茶类.

lazy mum 说...

混蛋真的很有混蛋创意,
嘻嘻。

我没有吃过日本山葵,
都是吃加工过的wasabi,
我想原汁原味,应该更有风味。

娃娃 说...

爵哥走一趟台湾, 连我们都见识广了...

安哥爵 说...

幼幼,
山葵我是看而没买(有点后悔),不知其味.可惜.

娃娃,
我喜欢与你(们)分享.嘻!我大处着眼小处着手,有时刚好相反.哈哈!

傻瓜语 : 千言万语无从诉, 化情为文字留世 说...

不知那群去吃喝玩乐的“混蛋议员”有没有吃台湾的混蛋呢?不提起也罢了,提起就“把给火”浪费我们纳税人的钱去考察?

台湾的人真的很有创意的,什么东西都可以弄一弄,改一改,就会变成一种新的产品了。那个混蛋贵吗?那个Wasabi的圣科是台湾的原产吗?

安哥爵 说...

Calven,
哈,你是我知音.看得出我物有所指.帮我骂一口,好不得意.那些混蛋用我们纳税人的钱吃软饭!
以前日本人在台湾留驻很久,wasabi山葵被日人移值在台也就那么久了.

安哥爵 说...

Calven,
混蛋一包六粒八十台币.相等於马币约八零吉.也算贵的.

♥♥♥弯弯米♥♥♥ 说...

我以为你要骂人混蛋骂到9月16号呢,哈哈哈

yuyyu 说...

为什么我们都没份吃的???

安哥爵 说...

弯弯米,
哈哈,你帮我骂.我不骂了,用选票.
你这粒弯弯米,去到台湾,
他们会把你弄直!

yuyyu,
快计划,大家一起去.

koon 说...

我从前的台商老板住台中,家里务农。他带回来的柳橙小小一颗不起眼,吃进嘴里甜到漏。很抱歉,最后那三分之二的柳橙全部归我。他妈也腌梅,大大的一罐我天天吃它一两颗,最后也是我吃完的。冰冻白苦瓜也一流。他常说,他家的西瓜有我张开手臂那么长,我笑他乱盖!安哥爵,看你写台湾,我真的有点想念他。

安哥爵 说...

koon,
他们的西瓜真的有你手劈这么长.悄声对你说--受过华文教育的真该去一趟.

koon 说...

安哥爵,真的是这样长?呵。。.
想当年, 他免费让我去,我拒绝,如今倒有点后悔。你还会再去吗?

安哥爵 说...

koon,
真的.又肥大又长.我女婿看到呱呱叫.还有日本种四四方方的.
会再去.我念念不忘'肉圆'.我一定要做到一模一样哩.

李逸迷 说...

混蛋议员吃混蛋。。真的是恰到好处的大混帐。。。

那我们人民的血汗钱去舒服。。真是混蛋

Kate 说...

木瓜树越种越矮,是变了种还是他家功夫厉害!哈哈!快快学多几道台湾美食,改次在新山就可以尝到!

Nick尼克仔 说...

果然是混蛋。
看来官员们可能吃多了
也成混蛋了。
不是骂他们啦
就一直混日子的傻蛋。
我们的血汗钱
就是喂饱了一群“劳苦功高”的官员。
呵呵
“值得”。

匿名 说...

你好,
第一次到这里坐坐~~

哈哈~~
混蛋!
我想吃~~~~

呵呵!

安哥爵 说...

李逸迷,
嘿嘿.先由他去.

kate,
他们的水果改良得很好.

Nick,
嘿,你要进大学还得靠运气.

jasmine,
欢迎你来坐坐.

诗艳 说...

嘻嘻!安哥爵又想骂人啦。。。
不想讲不开心的,我只想知道这个混蛋是如何混出来的。你知道吗?

安哥爵 说...

诗艳,
他们只告诉我用太阳能技术.但我没看到.

穎子 说...

原来爱玉冰是这么做的……

你不提,我倒也忘记916官员去台湾考察的事
咱们的米没有越来越好吃却越来越贵呢
都对那些官员很失望
不理这么多
安哥爵,下次有机会我煮砂拉越黑米的粥给你吃
很多人说很好吃,虽然我的才艺马马虎虎卖相差
自立更生种出来的米比车大炮下的米来的健康

哎哟,农业方面也只有榴莲才boleh

其他的呢~唉~比如:油棕的农业发展还停留很多年前我了解的状态中……

高老饕 说...

老饕沒吃过混蛋,但吃过台北街头半夜販摊的石头煨蛋,还有煨番薯,好香!十多年没吃了,想念那半夜尋食的乐趣!

安哥爵 说...

蝴蝶,
你说的黑米粥引起我的兴趣.
是黑糯米甜粥吗?

高老饕,
我一到就吃了碗鸭血.
混蛋应该是近年的产品.

穎子 说...

不是不是,不是糯米的
就像白米,只是黑色,不过很香很健康。

c@therine 说...

一粒蛋三种口味!!
真的很佩服他们的高科技!!
味道如何?