2010年9月13日星期一

嫦娥吊钢线

去商场看嫦娥,没被她煞到.她从来不是我的梦中情人.她是天上不人间,又不是林志玲姐姐或蔡依林妹妹扮的.看她飘得很吃力,还要吊钢线才有那老土姿势好罢.她不是穿丝绸轻纱?她露的那一块是猪腩肉吗?也对.这么多年下来,她不老态龙钟也是千年女妖了.她很识趣,一年现身一次,好歹也是吸晴女神.

(学到嫦娥的哲学,复出与隐退.有需要就现身,过后静静走开.)

中秋月饼商各自抢摊,那几天适逢开斋节,人潮众多,好似嘉年华会.当年有不明文规定,女婿一定要买月饼送岳母大人,若是连月饼也送不起或送得起又不送,这男人的穷酸相和失礼要让人看不起.果真,在月饼摊巡逻一番,买月饼的都是在追人家女儿的小男人,要不就是被老婆挟持着的......嫦娥是有预谋的,让男人吃不了兜着走的.买了我妈的月饼,也得买她妈的.一家亲.
我家女婿比较幸运,都是我在送他月饼.呵呵.谁叫能者多劳.今年又接街坊订单,我坚持六年不起价,外面一盒卅六零吉的《燕菜月饼》,我也只卖十八元.(若是外销新加坡,也只是星币十二元.)同欢共乐.是因为这样才生意特好吗?

今年最受欢迎的是杏仁咖啡馅料.很是意外.接下来是玉米,煎蕊,龙珠果,芋头,优格,芒果芝士,红豆陈皮,棒果巧克力,....最不受欢迎的是黄梨.
图上是煎蕊馅,先凝固好内馅,取出.再淋一半外皮汁在模型内,放上馅料,再填满皮料.皮与馅颜色稍有分别.
写完这篇,忙着做烘皮,冰皮月饼去.看到吃不到,来剥我的皮,我省得拉皮.呵呵.

若有女网友捉挟我要向我买月饼,先学嫦娥奔月.奔向我奔向我....(哈哈这人有点欠扁!.)

29 条评论:

名师安娣 说...

看就很好吃,又便宜,我可以跟你买吗?

安哥爵 说...

名师安娣,
呵呵,你学嫦娥奔月了吗?中秋快乐!

Vincent Cho 说...

好吃好吃!我那天也吃了友人的自制烘皮月饼,也吃了自制燕菜月饼!我想吃安哥的冰皮月饼!!

Sally 说...

呜呜。。看来我是吃不到啦,我那么肥,那里奔得起。。。
中秋快乐!:)

安哥爵 说...

Vincent Cho,
好好,再po上来给你吃.祝你花好月圆.
谢谢你常来报到老人的blog.

安哥爵 说...

Sally,
表假假啦.你都会做月饼.再说你酱瘦,不必吊钢丝.

老二 说...

这几年就只爱冰皮月饼及燕菜月饼,吃起来没那么油腻,感觉健康多了。可是顾客送来的烘皮月饼都吃不完,不敢再花钱买自己爱吃的。。。环保不浪费嘛。。话说,安哥爵的月饼不起价,我该顶一份呀。快邮到亚庇可以吗?

ady 说...

我想吃冰皮月饼~外面卖的都不好吃。

安哥爵 说...

老二,
对,冰皮与燕菜月饼较健康不油腻.有得吃有得过节就很幸福了.

ady,
外面卖的香精太多.

Sheue Li 说...

哇,原来安哥那么厉害,还出售月饼!!!

中秋悄悄的来了,今年还没有机会吃到月饼呢!

薰衣草夫人 说...

我要agar- agar的!我来也.....

苦妈 说...

安哥爵,我在练习奔月。。。

你等我,千万别把月饼卖完!!!

Kate 说...

安哥,我比sally瘦,我飞得起,你快快帮我准备一份燕菜月饼。


查某,soli 不小心说漏了你的体重!

moot 说...

薄利多销,生意兴隆。

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那吊起来飞的”老土姿势“,是从敦煌壁画抄来的。

大王蛇 说...

蛇奔月可以买到月饼吗?

wk 说...

幾年前開始我就不買月餅回家,結果被媽媽罵我孤寒。不是買不起,只是覺得不值,一粒月餅就可以吃一餐了。

leejiajia 说...

硬绷绷的嫦娥让爵哥给了胃口
香香滑滑的月饼惹得大家都要奔月

bluecloud 说...

我最近都是在研究饼皮月饼的制作...
只是里边的馅料,我懒得自己制作,所以都买便的可是有点甜!
燕菜月饼比饼皮来得容易,在我家里反而是芋头的比较受欢迎呢!
可是我做的没有安哥的漂亮...所以只限好友家人...

日落黄昏 说...

很想品尝下安哥爵的月饼应该很好吃。。。

走过岁月 说...

你自己做月饼来卖哦?

竹 子 林 - JK 说...

做你的女婿真幸福又压力!
典范的好男人真的给比下去了!
哈哈!

安哥爵 说...

Sheue Li,
張开嘴巴就行了ˇ。:)中秋快乐!

丽娟,
我来也貌似肉干店.:)一家开心!
苦妈,
你不可吊钢丝的。

KATE,
你应该吃烘皮月饼增肥。

Moot,
你真是考古学家.这样都被你发觉.


大王蛇,
中秋几时变蛇诞?在蛇洞安份较好.

wk,
我都同意你留下吃飯钱.月饼包装费太贵。

bluecloud,
建议你自已煮松了莲子加入原料中就不会太甜.

日落黄昏,
谢谢你对我想当然尔.

走过岁月,
哦,我没卖嫦娥!

竹子林,
疼他都来不及.一点压力都没。爱屋及乌.

单身汉 说...

大哥你亲手做的?我也要吃哦!

安哥爵 说...

单身汉,
难道亲脚?嘻!

单身汉 说...

我以为你只负责出材料和方式,由其他人做。
有机会记得弄给我吃。

诗艳 说...

安哥爵,我想吃,可惜却没有嫦娥的本领。中秋快乐!

杨 霓 说...

爵哥,我今天正式收工了!
不喜欢吃《燕菜月饼》,但看到你做的,口水滴滴流,快!!!courier几盒过来!

何声志 说...

爵哥,我喜欢煎蕊.....

c@therine 说...

材料已买好已久,遇上妈妈发生事故导致没mood开工做月饼,算算中秋节就在眼前了,无论如何今晚非开工不可,祝我成功!!