我寂寞时不会为你埋单.我只会埋头苦吃.
吡叻州人的吃肉骨茶文化必加一道蒸鱼.往往蒸鱼一跃为主角.这间店的肉骨茶果真不怎么样,逢周日才推出的卤猪脚也平平无奇;端上来的清蒸大鱼头才石破天惊哗声四起！看头和美味并重,果然是蒸(真)的,不是盖的.这道蒸鱼头都用石斑鱼头,每个以二公斤至三公斤为要,一公斤完成品为RM.40.00.最巧妙的是蒸好的鱼头上桌时用上大量的大葱丝和桔仔,非常惹味好吃,难怪每桌每餐必点.表弟念念有词赞不绝口~~~~为何他们的大葱丝一点也不刺鼻只有清甜？泡一泡水不就成了？(水也可加工.)
回来后倒也念念不忘大鱼头.食髓知味.
《才进肉骨茶鱼头》 75, Taman Aman Muhibbah,
Jalan Haji Mohd.Ali,32000 Sitiawan,Perak.
h/p: 0124612383, 0125993456
32 条评论:
续安顺，实兆远后，下一站在那里呢？
一进你家门前，就被一只大鱼头吓醒！鱼，我是喜欢蒸吃，还要热腾腾吃，鲜味十足！yum yum yum yum！
别人吃鱼头他快乐埋单，真是稀有品种，久了会不会成冤大头？
macam sedap woo........
koon,
下星期二去你家附近碰碰运气,嘻嘻,我们都是快闪一族.你不必担心.:)
Vincent Cho,
去吧.也碰碰运气,遇到我小舅父,叫他一声舅公,有免费餐吃.哈哈！
哇！ 今天好新鮮哦。
你成了他們的代言人？
好一句我寂寞時不會為你埋單。
下次和我吃就你埋單啦！
没有钱吃，
我站着看就行了～～
佩仪,
说真的,这是他唯一的"不良"嗜好.那数目令人乍舌,但这样的他快乐.
yoyo,
果真sedap！
单身汉,
果真与你吃饭？一定不在寂寞时,那我埋单.:)
苦妈,
人往往都苦中作乐.陪你.
安哥爵几时来西兆湾也不通知一声，那才进肉骨茶餐馆就在我家附近。每个周末人山人海，好贵的喔，难怪苦妈说站着看就行了！
长河浪不高水不多地不旺吃不佳，你会白来嘀。
Yi Pian Yun,
原来你在那.你觉得好吃吗？那里人山人海.
koon,
老顽童上身,逗你的.我会去淡士格,金河那边.
安哥，
好吃是好吃，说来好惭愧，那鱼头不是我们这些穷教员能常吃的，so far我才吃过三次，两次是朋友请吃，一次是我请远方客人（美国回来的好友）吃的，而且要找够人去吃还不会浪费！
看到我都饿了。。。
老师,
我们也只叫了四样菜,其中两碟鱼头,一碟半个,共三公斤多.也要三百零吉.我在那买了半打红糟酒和渣.
哎呀！下个星期二chee要去新加坡咧！
还想去找你呢～～
ady,
那别饿坏了.
霓女人,
我昨天才知17号要去kl淡士格.你开动做月饼了？
哈哈哈。。你知道我是不堪吓的。我的冰箱存有砂劳越红糟渣。期待你的红糟食谱。
惊讶状
你， 你， 你跑去我家乡了！！
而且，
你，你，你吃了我连做梦都想念的鱼头！！
啊啊啊啊啊啊
每次我回sitiawan,爸爸都会带我去吃，
因为我吃过一次之后就说，好好吃。
啊啊啊啊啊啊啊
想念的啊。。。
看那个熟悉的地址，post code,
真想回家。。
那鱼头也真的不便宜。
我们一家5，6人吃的鱼头也要RM70,
还没有加肉骨茶呢。
每次要登门造访前，都要先镇定一下自己，否则会被你三天两头就换的模板，吓得心惊胆跳，或是以为找错了门。
”寂寞鱼头快乐吃“很有创意的题目。
哎呀，你怎不早介绍嘛。。。 我刚到那里去了咧。只是我舅和你舅不一样，他没“你吃鱼头我快乐”的心态，所以我没人请吃鱼头， 呜呜。。。
imyuyu,
原来你也吃过.我可是第一次吃.现有点想念.快回乡,做新娘都要回的.
平阳居校长,
不好意思吓到你.以后凡有图片的博文,都会摆一张上去做模板.没图片的博文才用旧banner.
我觉得他是寂寞.
小庄,
呵,有些朋友要去吃鱼头都先探个头看埋单的老人在不在,巳经耳口相传一点也不夸张.而我们亲戚都怕在那里碰到他.人间少有.
那鱼头的汁是怎样的？看了都流口水
竹子林,
鱼汁只是酱青姜葱,原汁原味.再挤下桔子汁,绝配.
好羡慕，好想吃，我要快点努力找个寂寞又肯买单的人一起去吃才行！
鱼头之州，当然是以鱼头为主。
还有一道清蒸魔鬼鱼~~~一样蒸法，一半价格，不错下。隔几间店的阿吉仔也不错下~~~
名师安娣,
其实你自已动手去蒸就行了.
幸运猪,
臭鱼头怎么还没事？
Douglas,
原来你有好介绍.这间是贵了.
安哥Jazz， 很想知道你用红糟酒煮什么？福州人除了煮红糟面线，还可以煮红糟鸡肉菇（也是西兆湾的特产？）米粉，快快煮出来给我们欣赏！请问那红酒渣是不是免费的？
wah!...............
yun,
红糟渣要另外付钱买.可用来腌猪腩肉和鱼片来炒.煮汤也要用渣.
我试过用来煮甜红糟酒酿汤圆,很不俗.好吃.没见过吧.我会煮出来给你看.
高老饕,
你最哈鱼头了.
吃鱼头，保庇平安！
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