春风春雨出年菜

雨一直下一直下一直下.十六小时了;长短脚的雨.张宇和林宇中(淋雨中)收声啦!群众排队四小时在雨中买林志源肉干.这个年,就很有苦尽甘来的意味了.牛车水年货市场今年进了很多台式年货,养眼煞食.肯交出诚意的才有春天.年潮声中有人问年货摊主:这个是不是中国来的呀?!摊主回应:马怒吓的噢!摊主牙察察很多话讲:告诉你是新加坡出产是骗你的.是马怒吓的,新加坡人是好在头脑....?!~~~~就原谅他春风得意!

三粒十元的大鲍鱼!牛车水巴杀内."好在头脑"的人卖的.我眼尖看到"手工"那两个字.手工噢!很有机心和玄机!你若买了别埋怨,谁叫你不认识"手工"两字!

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赶着上博客向博友说恭禧.随意试着一个年菜<花开并蒂>.

用新鲜带子,火腿切四方块,香蕉切段,紫菜片剪四方小块(约与带子粒一样大),博饼皮.(我用的是越式米纸.)

这是尝试版.最后建议你买小张四方的博饼皮.作法:先铺平一张饼皮,饼皮上铺一张剪成跟博饼皮一样大小的紫菜片,放上粒新鲜带子(车轮式站立,勿平放.),再放块切段香蕉.在带子与香蕉之间插上一方块火腿片和紫菜片.包卷后用蛋糊收口.再沾上脆浆去炸,横切摆盘,这样很精纟致,每口都吃到比螃蟹肉还好吃的带子和香甜的香蕉.黄黑白,卖相不俗.好处是不必调味,吃时点沾千岛酱,大人小孩都喜欢.

正式版我要周二才做.来不及贴上.你们也动手吧!

祝大家合家欢!