大腹便便的看过来之坐月汤

 几个稍有往来的女网友有喜,我只好"秀"出私家坐月菜.

向yeelee,杉叶,天使熊猫等....致意.

希望她们有个快乐富足的坐月佳期！
(我知道好心会有好报的.)

来一客香茅鸡扒.这让我嗅到记忆中邻居马来坐月妇的那桶洗澡水,飘出来的香味.

香茅的确可驱风行血.

1,用香茅碎,黑胡椒碎,少许盐腌抹去骨的鸡腿肉一小时待用.

2,莲藕切厚片,(莲藕可止血.),西芹削薄皮切片或段.(西芹中和血压)




3,莲藕加点盐水泡煮片刻.

4,鸡扒下油去煎.煎半熟,这时你巳嗅到香茅和黑胡椒的香味.把油沥掉 .

5,半熟的鸡扒捞起 ,稍冷后切大块.切大块是要让坐月妇大口咬得满足.

(这个月的女人食欲大开,不让她咬嚼得过瘾,她淘空了的身躯,会以为全世界欠她一国一城似的！会咬老公的肉,继而隐隐约约的产后忧郁症状会出现.oo,我乱盖的.阿爵没生过孩子.)

6,这时把切好又煎得半熟的鸡扒放回锅里,加少许水,加入莲藕块,西芹,少许坐月用的黑甜醋去灼.

此时记得加盖,利用水蒸气将鸡扒灼熟.


(我最喜欢这种半煎半灼的煎扒法.鸡肉嫩滑得太可口了！又不会太燥热,又有煎香味.这是我的武林秘诀.呵呵,有够废罗苏的. )


7,开盖,见水收了,加入你的法国廊酒,或糯米酒或姜酒.(我是用佰利肯姜洒.)

8,也可下很多姜丝.盛起摆碟有肉有菜可以下饭了.

我的忠告是,不必下麻油,巳有姜洒了.扒可去皮.坐月妇也不需要搞到那么燥热(虽然不怕).高热量又营养过剩才哭着要减肥.营养均衡就好,也可多吃蔬菜的.时代不同了.

再介绍坐月八宝汤

用料:软排,鸡脚,蚝干,眉豆,黑豆,发菜,豆枝,黑枣,共八样.加姜片.排骨汆烫.先在锅水中煲眉豆黑豆鸡脚.其他料逐步下煲烂下盐调味即成.这道汤喜欢的人超喜欢的.平时也可煲来喝.没生孩子的不下姜片和黑枣,改放蜜枣.(完成品的汤图在最上面)

环保女yoyo会来骂我不环保,因为我用了发菜.但我也有物尽其用用到鸡脚.不要以为坐月妇就不必吃便宜菜.鸡脚的胶质吃到你嫩滑嫩滑的.

今晚我的晚餐就这两道.会流鼻血吗？

靓koon,不事生产的我,吃起坐月餐了.吃老不像样,你有什么话说吗？

梁文道说新山人爱看CD

一次过又听又见梁文道.像我这种〝假姿势〞(假知识)份子,在看不懂时,听听也无妨.

我还很矫情的买了一本他的著作排队上台给他签名.这是一世人至少要做一次的事.因为自已不是神,甚是崇拜神.第一次是N年前在京华戏院给了林青霞;一次给了周杰伦;这一次是人如其名以文载道的梁文道.

我事先写了一个安哥的名字"安哥爵"在纸上,请他在签名时勾划一下.熟知他抬头问我~~这是先生还是.......？我赶紧接话~~~是个老先生！他也就很老土的写下~~~安哥爵先生存念.

念哲学的媒体人,社会工作者,做学问者必定要对事理求证.那管是站在面前的不是伪娘而是真兄.

说来惭愧,他的文字有些看懂有些看不懂.但《读者》这本书因而有了他的签名.

我很捧场的对他说了一句:谢谢你的努力,都看到了.他又抬头看我一眼说:这是我们应该做的！我回说:我们应该做的是(拿他的书)来给你签名.他豪笑不止！我也极乐！今天又日行一善.

《双城关系~~新山到新加坡》分享会有听众发言说我们披星戴月到新加坡辛苦打工,为新山带来生机,但大马政府爱我们吗？主持人伽玛问群众~~你们知道吗？308大选新山是马华议席最多的一州！

抵死的梁文道说~~这样说来,新山人爱看CD.

大家笑出声来.做学问的人可以这样可爰！

自己腌了好过给人腌

把它腌了.爽口脆嚼.讨好了一众女子.
自已腌好过给别人腌.别人腌的加了很多化合白醋和糖精.自己腌的,白醋可下少一点,用桔子汁取代,桔子经腌制后,与蕃石榴片一起当零食吃,喉疼都好了.

先用盐巴和水煮滚,冷却后丢下切好的蕃石榴片(先不要下桔仔与汁),用暗力搓捞一番,使之脱水.(才会爽脆),十五分钟后倒掉盐水沥干.

这时才正式腌制.下桔仔汁和桔片,小辣椒仔随意也可不下.再洒上白糖与一些白醋,再添加少许盐腌泡.(之前的盐水倒了.) 腌它三天即成.间中将它翻捞数次.

腌料随意.快点动手才能动口.

很想送一盒给网友~~靓koon,不知芳踪何处？

一表＊无情

周生生年前送给我一只二手名表,当时他说了两次,如果这只表是真品,很有价噢！

我好奇拿去SS2相熟的表商朋友处问价~~巳是绝版,估计价值八千零吉.

坏就坏在周先生当时向我陈述这只表的来历.我因此对这只表很冷漠.八千零吉,没什么好兴奋,心里还起了疙瘩.

周先生是成功人士,大把身家.万达城里数一数二的大别墅,家中日本锦锂从庭院串流入客厅.甚为壮观.

周先生书读不多,在实兆远只念小三,就到八打灵打天下.精明能干,常常口出生活哲理.我从中领悟不少.

一回羽球教父因为周先生喜爱上他家的一副古董,三天两天往人家家中跑,一看了古董又爱不释手.教父大方,有意割爱转送.周先生一口断然拒绝.当时他说的话我永记心中.

周先生说:欣赏古董是赏心的事,看着它就快乐得意.如果你(教父) 转送给我,若有一天我们〝闹交〞(交恶)了,我一看到这古董越看就越生气越讨厌！那又有什么意思？这古董我绝对不能要！

说得多有智慧.

说回那只表.周先生有个台商合伙人,两人间中出了问题.有一回我与周先生等人在某咖啡厅喝茶,冤家路窄,周先生撞见了台商,随手抓起椅子就往台商头上扼打,我从后熊抱住周先生拦阻,只见自知理亏的台商血流满脸狼狈地落荒而逃.

周先生说,这只表就是后来迫骗子还债从他身上扒下来的.

极目心惊！我一看到那只表,就浮现那血流满面的脸.又怎生得起欢喜心？对它极之冷漠.还是把它贱价卖掉的好,一表无情.

感激周先生带给我的智慧.得以应用.

我个人领悟到,身外物是来赏心的,不是增添负能量的.

当日子失去了或有了重心

过完这段日子,就要过另一段日子了.每个人时不时会来一次生命中的大日子,比如期待老婆生孩子的那天,比如818普堤来马供证的那刻,比如突然大选,要做一次的天翻地覆.想到心都要跳出来！或许是肉体和心灵的大搬家,从一个城市到下一个城市,或许是逃离了一些人,或许期待得到答案的那一天.我们就会集中火力等那一天到来！至少我会.这一段过的,就不再是日子,只是度日.知道我在说什么吗？只有我和我的心知道..........................生命给了我们机会,赋予我们许多个大日子.必定要全力以赴.

生活技能之谁的错？

星期日一家人玩＊家家酒＊.我煮了宫保豆酱鱼,大小姐阿翡长蒜炒烧肉,阿缘酱爆苏东,阿晴虾仁炒苋菜.猪格格煲了乌鸡药材汤.

林先生自动请缨~~~~煮饭.

结果咧结果咧结~~~果咧！工程师林先生把饭煮成绵绵绸绸的广东粥！

哇卡卡！(是社会的错,还是我的错？)

还有还有,林先生从来不敢剪指甲,怕伤了自已.每回都要她老婆阿翡下手.

厌倦黑桌椅

开始有点厌倦这些走黑色系又走得荒腔走板的咖啡店了.自从《旧街场》拼弃传统羔呸店的格调而转型成功后,满城皆是黑桌椅,墙是粽色黄色朱红色,好似翻版加菲猫四处乱跳.我住的地方少说也有廿多间类似这样的咖啡店.我是那种职业病上身,只要有新开的餐饮店必到会就坐的.连吉隆坡八打灵的在内,少说也进出这种款式的咖啡店不下八十回合.觉得饱和到不能消化了.

连《旧街场》的都不怎么新意了.新近推出的拉茶那股怪味都不能超越麻麻档,不如老老实实卖白咖啡好了.他的白咖啡虽明知道怎么一回事,却是常喝的.

厌倦的除了一篙蜂的形格,最主要还是卖的食物千篇一律还每况愈下.几只江鱼仔花生米,一粒煎鸡蛋,一只炸鸡翼,几片黄瓜参巴,一碗饭,恶形恶像的丢给你,就要卖RM5.80~~6.90.或7.80.有者连煎蛋也缺棒.苍蝇就免费作秀,外劳袖手旁观,叫的米暹在埋单时还忘了上桌,仁让鸡没有卖.怡保河粉还在怡保吊住不卖,面包牛油的牛油切成丝..................

遇到少数几间交出诚意的,感激得留下字条称许鼓励.其他的就任它泛滥成灾..

我想这类走小市民大众路线的不如走专卖店的特色.板面专卖店,咖哩面专卖店,..........独具一格,交出诚意,那才厚道.

人口普查之借我你的狗

报载说官方在《人口普查》时受到大多数华裔拒绝.有些还放狗追人.

《人口普查》只是提问个人,家庭,教育,生育,经济....等问题.这项普查活动很重要,不管是政府还是私人界在进行规划或开拓业务时都可派上用场.

以上是摘录报上文字.~~~原来有够开明的.一切资料有提供给私人界,政商搭结,双赢双庆.

又说这份普查甚至包括非法移民.非法移民？真的吗？普查后有处理掉吗？不在范围吧.噢OMG.

在内地要办延期逗留签证,必须证明银行内基本存款达两万人民币,申报正确住址.而人口普查人员一个月来两次敲敲门看你在不在！？

我在租户时,入住的第二天就有三个人来看我住得好不好.还说你还有23天可住在这里.除非补办手续.人家做得效律与安全.

话说放狗追人,我们生活在没有安全感,还时刻提心吊胆的地方,穿制服的可知法犯法,亦可冒充官员,真假难辨.人坐在车内都可被打爆车窗抢劫..............邻居友族妇女去夜市被抡,跌个头破血流回来,在住家门前锄野草也被抢夺金项链..........一回去远游,除了把门匙托交看管,还对我说:借我你的狗！

还是通过e-Census上网http://www.statistics.gov.my/接受普查.我们是好公民.....

我承认是你的粉丝

周董和蔡琴正要开唱,一个在新加坡放电,一个准备在绿野仙踪漫游.
听蔡琴可以夜深人静声历其境.周杰伦是想听又想看.
....................................................................

自从有了《东风破》,你就像鬼一样,在我阴暗的角落瘾瘾约约神出鬼没.
我承认我是你的粉丝好不好.

你以一种依依哦哦的呢喃,收复我的乒慌马乱.是齐秦之后,是熊天平之后.

听你是一种感觉,意境,还有精神层面.

曾经一度,你满脸于腮,我一厢情愿的以为,你分担了我的苍桑.

这回,你一定要唱《爱的飞行日记》.夸时代的超人不会飞,我几时悠游的飞过？

原来你签名的水笔不是防水的.有人因此哭得模糊了.我却笑得明朗又冷静了.

三言两语写你.听你千言万语.

认识的人...并不熟

他说~~认识的人越来越多,朋友越来越少.
认识的有些是网上的虚拟人物,有些是面子书的搜掠者.
爬上网招摇一番,就这样认识人,也被人认识.

我说很多人也有这样的感受~~~认识的人越来越多,朋友？--(不如看第一句.)
现实生活中也巳如此这般.巳经到了这个地步,家里的电话没人要听,任它鬼哭神号.
都在想:一定不是熟悉的人,要不,怎不打手提电话？

可是,传讯来的也未必是很熟悉的.
巴西队输球的隔天,收到一个没有交集的人的简讯,开口借六千零吉.
巴西队害到很多人输球.这是我的联想.但关我何事？为什么我心里也要受到冲击？
因为第二个简讯他说~~这是拿来救命的.
我缵牛角尖~~只想到是不是大耳隆要追杀他？
我狠心冷处理.因为为难.
第三个简讯又来~~你一定要帮我,我会还钱给你的.

我不要想太多.夜漫漫,路好黑.
见过鬼后,巳吓破胆.
每走一步,都要小心.

肯德基伪娘风

肯德基卖葡京蛋塔,有人说越界,有人说好好笑.

消费人就是裁判.虽然卖炸鸡的越界卖蛋塔,越界又做到不犯规,靠着广告替众人洗脑,去肯德鸡不再是吃炸鸡,而是吃爆浆蛋塔,这也做出了一个火红火绿的市场.

新加坡电视广告频频出现肯德基蛋塔,众人就是那么一篙风的轻易靠拢社会现象,人云亦云,踩上一脚.在许多人都会烘制蛋塔时,肯德基的蛋塔没什么了不起;但肯德基就做得神化,霸气.世人都爱拜神,所以现在的你对它的蛋塔崇拜！

早几年肯德基巳在中国卖油条,更卖蛋塔了~~这个你以为是澳门的标指食品.肯德基厚颜的将它发扬光大到扬眉吐气.你固步自封死守五十年不变的原味是你家的事.

肯德基还将蛋塔变成三色,变成黄桃,芒果,紫薯,甚合木瓜蛋塔！他们说这是研发啊！我吃了它的木瓜蛋塔,呸呸呸,为什么是酸的？许是烘焙系统中加了过多的果酸.

问题是中国的九十年代的帅哥美女对我说~~就是一个好吃.我心里真有无名的冲击.

在台湾也吃了肯德基的红豆蛋塔,豆浆蛋塔;虽然紫薯(紫色蕃薯)蛋塔被踢爆下了紫色染料,但都比内地的还正点.

新加坡好吃的蛋塔比比皆是,我还没吃过肯德基的新加坡版.看来,也是难逃它的神掌,好歹都要吃一次.

虽然,肯德基有点穷途末路,却又穷则变变则通.做人,别那么固步自封.

有一天肯德基卖起亚叁叻沙,曼煎羔,鸡肉肉骨茶,又怎样？他不怕你笑他技穷,研发不出新产品,至少它举一反三就可赚到你的钱了.

所以香港的星巴克也卖起红豆沙,竹笙蛋花马蹄露,椰肉紫米露了.

曾几何时,星巴克不是标榜着咖啡和蛋羔的吗？

快乐男声不是纯男生,伪娘才是厚道,吹咩？

她以为......

看到她,想起黄舒骏那首歌~~~~~呃......她以为她很美丽,其实只有头发还可以............


背后陈慧琳,前面许纯美,貌似黄夏蕙,形似五十岁.

啧啧,还长发飘飘......

发型专家说:年过五十,一脸憔悴,发长不得,长不得！

专家说的专家说的.......

我说的~~~除非她是齐豫,潘越云.

(无聊才写blog.)

借图*发挥

也许,一生中会有那么一次,两次...(绝对不要无数次),被人踹上那么一脚.踹你的,可能是亲密爱人,米饭班主,同事死敌,相关又不相关的...

一次被踹,是学艺不精.二次被踹,是第一次杀伤力不够;三次被踹,是犯贱.

(也许,最重要被踹之后,是终极皇者,捧走大力神杯！)

拜访玛尼那只鸟

受某媒体所托,昨天一点在新加坡竹脚小印度,会见了所谓神鸟鹦鹞哥~~玛尼.

不过是个赌球之辈的饶幸,测中了世界杯战果,就被小报炒红,与章鱼哥保罗齐名.这几天,《路透社》和《美联社》也大阵仗探访,新视新闻连报,玛尼哥一夕爆红后被群众疲劳轰炸,一天被人追着探测西班牙荷兰荷兰西班牙无数回,看来就要精神分裂.

我当场就看着他咬着写了西班牙的卡纸举棋不定.当然我不要害你,费事告诉你我看到的结果,但被公开的十次预测世界杯夺标成绩~~他七次挺了荷兰,三次选了西班牙.与章鱼哥对着干！

如果我是那只小小鸟,被人如此折腾,忙进忙出,不过是让我啄一啖青苹果做奖励,我也会有时告诉你荷兰夺冠,爽爽又预测西班牙！反正2010世界杯皇者不就这两国？

不过是只被囚禁的鸟,哀莫大於心死,自娱娱人！

鸟主穆尼亚就有解释~~由於络绎不绝的人来向神鸟取经,搞到他滋场不稳.才会三时西西七时兰兰.

话总要说在前头.

本来玛尼未红前一天约接八次客,现在一天少说接了一百廿个客！操得他贼死鸟残！

看,连日本游客也从四马路乘坐旅用三轮车来一睹神鸟风采.

赚了钱的鸟主一脸臭.许是被我连翻提问睬我都傻,许是心知世界杯过后鸟无痕,难逃红到发紫紫到变黑的意识危机.

我顽性玩心大起,明知那么一回事,花了十元星币求测两道问题.神鸟为我咬出了两支上上签.话说我的欲望会受到祝福,遥远的他方得到好消息.
奇的是最后一支签说我会得到一个新生命,得到一个孙！巧的我问的就是这椿事,为何有文字显现了呢！

更多人来找玛尼,是要他测四个号码,玛尼左右为难,不知要把财撒向谁.倒是鸟主人先发了财！

每个周末的危机

每个周末出外工作的人都回家团聚.於是都习惯用食物释放感情.互相安排了一场场的大食会.见面好像只有这些.看看她买了什么孝敬我~~两盒蛋羔,一盒榴连泡芙,一只佳士客的烧鸡,一包超级大包的虾饼....说是看球赛时给我享用的.我只瞄了一眼.明明那天才传英文简讯跟我说心事,现在面对面,尽塞了一堆垃圾食物来交心.每回父女俩都用中文简讯做沟通,一有心事就习惯性的改用英文,有那么难於取齿吗？每个周末都用出外找食来叩应,真心话都没作考验,礼拜天傍晚又都各自奔向自己的巢穴,离开父母的眼廉.每个周末都这样过,周而复始我好有危机感.

工作不顺,不提;与人搞暧昧,不提.健康有状况,不提.....一问三不知,那就不提也罢.於是我们一起到麻麻档看世界杯,只要有进球,不管是那一方,都欢呼呐喊.德国那四粒凌射,我们喊得声嘶力歇！冷不防一转头,看到阿根廷的支持者黑脸和失神.我们一对两对三对.....全家人的眼神交流,相视而笑.永远记住这一刻.我们是同一阵线的~~~虽然有时我们各有呐喊和静默.